白菜炖粉条知多少，家常菜轻松做

白菜炖粉条是一道总是被人们忽略的家常菜，实则很好吃。芹菜和胡萝卜增添了颜色和营养，粉条软烂入味，白菜清爽爽脆，共同炖出的汤汁淳浓，鲜美可口。下面我们来看看怎么制作这道菜。

材料

• 粉条 150g
• 白菜 150g
• 胡萝卜 50g
• 芹菜 50g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

步骤

1. 将白菜切成块状，洗干净备用。
2. 胡萝卜和芹菜洗净切块，葱姜备用。
3. 将粉条用温水泡软备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。
5. 倒入白菜煸炒几分钟，加入胡萝卜和芹菜煸炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮熟。
7. 放入泡软的粉条，再倒入适量生抽和鸡精，搅拌均匀。
8. 加盖炖煮15分钟左右，直至汤汁慢慢浓稠。
9. 根据口味加入适量盐调味，为了更好的口感，放少量蚝油即可。

这样一味色香味俱全的白菜炖粉条就做好啦！营养美味，容易做，每个人都可以学着做。赶紧学学做一下，对于家庭中爱吃清淡的人来说，每天都有一份满足，每餐都更加美好。