超简单做法，美味可口的洋白菜炒饼！

洋白菜是一种营养价值非常高的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分。将它和小麦粉混合在一起制成炒饼，不仅有营养健康的大盘菜品，而且做法简单易行，所以备受青睐。

材料：

• 洋白菜适量
• 鸡蛋1个
• 小麦粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 油

制作过程：

1. 将洋白菜拔下洋白菜叶，清洗干净晾干水分后切成细丝。
2. 将切好的洋白菜倒入碗中，加入混合好的面粉、蛋、盐、料酒搅拌均匀，直到面糊变得浓稠。
3. 热锅凉油，油热后倒入适量的面糊，将面糊抹平成饼状煎至两面金黄即可。

这样一道营养、美味的洋白菜炒饼就做好了！