首先要准备的是花菜,简单洗净即可,不用切太细,主要是保留原汁原味。如果是去市场购买的花菜,先用水泡泡,泡出里面的小虫子,十五分钟后足够了。热锅冷油,放入姜片,炒香。然后加入花菜,不用加水,大火翻炒几分钟,让花菜在锅里快速热透,同时收汁。如果你的花菜有水分,可以少放一些水。翻炒之后,加入盐巴和些许鸡精炒匀,就大功告成啦。花菜可以表现出自己最好的一面,口感上脆嫩爽口,加上姜片的香气,回味无穷。
祝大家做菜成功,味道正宗,美食美味。
首先要准备的是花菜,简单洗净即可,不用切太细,主要是保留原汁原味。如果是去市场购买的花菜,先用水泡泡,泡出里面的小虫子,十五分钟后足够了。热锅冷油,放入姜片,炒香。然后加入花菜,不用加水,大火翻炒几分钟,让花菜在锅里快速热透,同时收汁。如果你的花菜有水分,可以少放一些水。翻炒之后,加入盐巴和些许鸡精炒匀,就大功告成啦。花菜可以表现出自己最好的一面,口感上脆嫩爽口,加上姜片的香气,回味无穷。
祝大家做菜成功,味道正宗,美食美味。
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