卡仕达酱是餐桌上的一大美味,很多人都很喜欢。那么,如何制作美味可口的卡仕达酱呢?下面,我们就来介绍这个美味酱料的制作方法。
材料:
- 鸡蛋黄 2 个
- 面粉 15 克
- 牛奶 50 毫升
- 糖 10 克
- 黄油 150 克
- 鲜奶油 250 毫升
- 盐 1 克
步骤:
- 将鸡蛋黄搅拌均匀,再依次加入面粉、糖、盐、牛奶,搅拌成稀薄的面糊。
- 取一个深底锅,放入黄油,用小火融化。
- 将面糊倒入锅中,把火调成中等大小,不断搅拌,大约煮 8 分钟左右,让卡仕达酱呈现棕黄色泽。
- 将鲜奶油倒入容器中,打至七八成发,再把卡仕达酱倒入鲜奶油中搅拌均匀,成为松软的酱料就好了。
以上就是制作美味可口的卡仕达酱的步骤,这个美味的酱料可以用来搭配各种食材,口感十分丰富。建议大家也可以动手试试,美味的卡仕达酱一定会让你爱不释手。