喜欢杨梅酒的人一定要学会这个制作方法！ 杨梅在酿酒方面的价值一直被人所忽视，其实，杨梅原来就是野生的果子，含有大量的有益成分，酿成杨梅酒后更是让这些成分得到了充分的释放，对身体有极大的好处。下面就提供一种简单易学的杨梅酒制作方法，大家可以跟着一起来制作，品尝到刚酿好的自制酒的那一刻肯定会倍感满足！
材料：
新鲜杨梅，白酒，冰糖。
步骤：
1、将新鲜杨梅洗干净，淋上湿润的盐轻轻的搓揉一下，再放15分钟左右，然后再用凉水冲洗干净。这样做的目的就是让果子表面的脏物和细菌得以去除，保证果子的干净卫生。
2、清洗干净的杨梅剪掉果梗，放入干爽无水分的容器中，加白酒淹没果子即可。建议白酒选择52度以上的，这样酿制的杨梅酒口感会更好。
3、杨梅和白酒的比例一般是1比1或者2比1，比例太高口感会过重。倒入一定量的冰糖，可以中途加糖，可以根据个人口味关系。
4、密封容器，放置通风干燥处。酿造时间约为3-6个月，时间越长，杨梅酒的口感越好。收获自己酿制的杨梅酒之后，它也可以用来招待亲朋好友或者送给别人做为礼物呢！
赶紧行动起来，一起做来
给你分享杨梅酒的制作方法，原料简单易得，味道醇厚
杨梅酒的制作方法
杨梅酒是夏季最受欢迎的酒品之一，它酸甜可口，酒精度数适中，十分适合女性品尝。下面是制作方法：
- 准备材料：杨梅500克、白糖100克、白酒1.5L。
- 将杨梅洗净，控干水分。
- 在一个干净的玻璃容器中，依次加入杨梅、白糖和白酒，再用锡纸盖好容器口。
- 将容器放置于阴凉通风处，每隔2~3天摇晃几下，直到酒液呈现深紫红色，约需3周时间。
- 杨梅酒制作好后，再倒进一个干净的容器中，滤掉杨梅和杂质，酒液成品了。
当然，你也可以在制作的时候增加一些个人的创意和调味，比如可以在放入容器前先在杨梅上撒一些桂皮或陈皮，这样可以为酒液增添些香气。此外，杨梅酒一般是食用前需陈放几个月的，这样可以让酒味更加醇厚，口感更加柔和。如果你急于品尝，可以放入冰箱中冷藏一段时间。
好了，杨梅酒的制作方法就介绍到这里了。相信大家都学会了吧，这个夏天就做一瓶自己的杨梅酒，与亲朋好友共同欣赏这个美丽的酒色，分享属于你的快乐。
手作杨梅酒必备，杨梅酒的制作方法
杨梅酒是夏天制作的最佳饮品之一，口感酸甜可口，酒精度数适中，非常适合女性饮用。这里分享一份手作杨梅酒的制作方法。
材料
- 新鲜杨梅800克
- 白糖 200克
- 白酒 500毫升
步骤
- 新鲜杨梅洗净后，用重量空瓶子子量杨梅。
- 在空瓶子中加入杨梅，加入白糖 200 克。糖的量可根据个人口味加减。
- 搅拌均匀，密封一个月。
- 封存的一个月后，打开瓶盖加入 500 毫升的中度白酒，密封一周后杨梅酒就可以喝了。
其实，制作杨梅酒的过程并不难，只是需要一点点等待和耐心。手作的酒体健康无添加，保证饮用安全，也丰富了生活的乐趣。
