蕨根粉的做法教程，既美味又有营养！

蕨根粉是一道传统的中国美食，它以其爽滑口感、美味可口而闻名。今天，我们来跟大家分享一下蕨根粉的做法，让大家可以在家轻松地做出这道美食！

材料：

• 蕨根粉300克
• 瘦肉200克
• 酸菜200克
• 青蒜适量
• 姜末适量
• 辣椒粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 香油适量

步骤：

1. 准备好所需材料。
2. 瘦肉切成小块，用酱油、料酒、盐等调料腌制30分钟。
3. 酸菜洗净切细丝，青蒜切段备用。
4. 锅中放入姜末、酸菜、辣椒粉翻炒，加入适量清水，煮开后加入瘦肉煮熟。
5. 煮熟后加入盐、鸡精、生抽调味即可。
6. 将蕨根粉放入锅中热水煮熟。
7. 捞出后放入酸菜猪肉汤中。
8. 加入葱花、香油即可。

完成了！现在，你学会了蕨根粉的做法，快来试试吧！