蛋挞的香酥可口、口感细腻的外壳和柔滑奶香丰富的蛋液是许多人的最爱！在家中轻松制作蛋挞，将是您与家人分享幸福时光的好选择。下面，让小编来介绍一下3步即可完成的蛋挞做法，只需30分钟，就能享用到一份香浓美味的蛋挞！
原料：
- 中筋/低筋面粉 100克
- 无盐黄油 60克
- 水 30毫升
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 80克
- 细砂糖 40克
- 香草精 适量
步骤：
- 将面粉、黄油和水混合，揉至成团，冷藏30分钟。
- 将团放入桌面上轻轻擀平，切割成合适的大小后压入蛋糕模具中，将粗面朝外，入烤箱中层预热180度10分钟。
- 将鸡蛋、淡奶油、细砂糖、香草精混合，慢慢搅拌后放入模具中，入烤箱中层继续烤制，调整温度150度，烤制10-15分钟至熟透。
制作出来的蛋挞具有极佳的口感，微焦的外壳散发着浓浓的黄油香味，蓬松的鸡蛋糕体渗透着浓浓的奶香味。香醇的口感、精美的外观，每一个细节都让人爱不释手！
