水煮虾的家常做法，美味爽口，简单易学！

水煮虾是一道家庭料理中比较常见的菜品，其做法十分简单，而且非常的美味，吃起来还带有一丝的麻辣味。下面就让我们来看一下这道美味的家常水煮虾怎么做：

所需食材：

• 青虾
• 姜片
• 大蒜
• 小葱
• 郫县豆瓣酱
• 花椒粉
• 白糖
• 料酒
• 香菜

做法步骤：

1. 先将虾洗净，控干水分，备用；
2. 将姜片，大蒜和小葱都切碎，备用；
3. 锅热油，稍等一下，放入姜蒜和小葱煸炒至香；
4. 然后加入郫县豆瓣酱、花椒粉和适量的热水继续炒制，使其混合均匀；
5. 接着加入适量的白糖和料酒拌炒均匀，慢慢加入适量的水，然后煮开；
6. 放入青虾，煮至变色即可盛出，撒上香菜即可。

在做这道菜的时候，需要注意的是不要煮过头，否则就会变得不好吃，而且要加入适量的香菜，这样味道会更加的鲜美。