虎皮掌（学名：Haworthia cooperi）原产于南非，属于百合科。与花叶玫瑰和仙人掌一同被称为“阳宝”，被广泛栽培于各地。虎皮掌被冠以“百变”之名，由于其叶色、叶形、叶纹等各异，因此有着“神奇多变、爱不释手”的美誉。
叶子多肉，翠绿色带有斑点、条纹，形如剑刃，呈几何形状。虎皮掌喜欢散光或半阴的环境，它适合在阳台、窗台等半野外环境下栽培，也可以考虑在室内放置。虎皮掌比较耐干燥，因此不怕忘记浇水。
在选择虎皮掌的时候，我们可以注意以下几点：首先要选叶子饱满、色泽清晰、纹路明显的虎皮掌。其次要看虎皮掌是否有全离型，指的是叶片排列整齐，紧密贴合。最后要注意不要太贪心，尽可能选择同一种类，这样可以让我们更易于掌握虎皮掌的养护方法。
虎皮掌除了可以做为家居摆件之外，在现代滋补文化中，它也是一种令人欣赏的食物。在日常生活中，经常食用虎皮掌可以起到美容、美肤、解毒等功效，是一种适合现代人养生的护肤佳品。虎皮掌的营养成分非常高，其中的黄皮苷可以增强肝功能，抗氧化作用明显。此外，它还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、类胡萝卜素、蛋白质、矿物质等成分。
