榴莲千层蛋糕是一款结合了榴莲味和千层蛋糕的美食,相信有很多朋友都吃过这类蛋糕。今天我们就来介绍一下如何制作这款蛋糕。
主要材料:鲜奶油、动物性奶油、糖粉和榴莲肉。
步骤如下:
1. 准备一个方形的蛋糕模具,底部铺上油纸,将动物性奶油和白糖放锅中,用小火慢慢熬制可做成万能酱。
2. 取一小杯奶油,加入两大勺糖粉,把它打至软硬适中,制成奶油糖。
3. 把鲜奶油打成封顶奶泡,并融入之前制成的万能酱中,搅拌均匀,制成榴莲奶油酱。
4. 将派皮置于模具内,平铺压紧,用叉子叉几个小洞,再放入烤箱中烘烤10分钟左右,至表面呈现金黄色即可。
5. 用刀子将烤制好的派皮切成一条条的形状,再将奶油酱放在每一块饼干上,两层奶油酱为一块。将拼好的千层蛋糕放入冰箱中,约需要一个小时以上,让饼干和奶油融为一体即可。
榴莲千层蛋糕香滑可口,口感非常细腻,榴莲的味道更是浓郁,是很多人的最爱。快试试制作吧!