不少人在天热的时候常会感到疲惫焦渴，而苇茎汤就是可以帮助大家缓解这种不适的一道美食。
苇茎是指芦苇的嫩笋，富含植物纤维和多种矿物质以及维生素，而且热量低，不含粉，对减肥有益。在夏季，用苇茎煮成汤喝，清香扑鼻，口感鲜美，不仅能够瞬间补水解渴，还有提神醒脑的功效。
制作苇茎汤的方法非常简单。首先需要准备洗净后的苇茎和适量的葱、姜、盐，等水沸腾后放入苇茎，大火烧开后，转小火焖煮十分钟左右，汤变成乳白色即可加入调味料葱、姜、盐，最后烧至收汁即可。
在即将到来的炎炎夏日，不妨试试苇茎汤，给自己来一场清爽解渴的口腹之旅吧！
