牛排是一道很多人都喜欢的美食，但是很多人都觉得难以掌握，其实只要掌握了技巧，就可以轻松在家中享用美味的牛排啦~
下面就为大家介绍一下我自己在制作牛排时的经验和方法。
材料：
- 牛排：300克
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 油：适量
- 黄油：适量
步骤：
- 牛排撒上适量的盐和黑胡椒。
- 平底锅内倒入适量的油，大火烧至油热，将牛排放入锅中，小火煎煮3分钟至牛排表面微金黄色。
- 将黄油切成小块儿，每个面上各放上一个。
- 翻面再煎2分钟左右，撇去黄油渣，取出牛排。
- 待牛排稍微冷却后，切成薄片，摆放在盘子中，装饰即可。
看，如此简单，您也能自己在家里享用美味的牛排啦！
