总有那么一些时刻，想吃点简单易做的好吃的晚餐，又想吃肉，又懒得去餐厅排队，何不学会下面这道牛肉怎么炒嫩又好吃又简单的菜品呢？
首先，你需要准备700克牛肉，尽量选用稍微带点肥的牛肉，这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑；然后是洋葱、红椒、青椒适量切片，姜末和蒜末适量切碎；最后是盐、胡椒、料酒、生粉、酱油、柠檬汁等调味料。
接下来就是烹饪的步骤了：先将牛肉切成薄片后，加入适量的盐、胡椒、料酒、生粉拌匀进行腌制；然后热锅凉油，待油热后爆香姜末和蒜末，再加入洋葱、红椒、青椒翻炒，待蔬菜变软后盛出备用；最后将腌制好的牛肉放入锅中煎炒，翻炒至变色，加入酱油、柠檬汁和之前炒好的蔬菜搅拌均匀即可。
这样一道简单易做的牛肉怎么炒嫩又好吃又简单的家常菜品，用不了多长时间就可以轻松搞定。如果懒得烧饭，偶尔想吃点花样的肉菜，那就赶紧学会这道快捷好吃又营养的美味佳肴吧！