木耳炒鸡蛋是一道非常简单实用的家常菜品。本菜品味美营养丰富，制作简单，成本低廉，受到了广大人民的喜爱。
材料：
- 鸡蛋3个
- 木耳适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将木耳泡发备用，小心地洗净泡发的木耳；
- 鸡蛋打入碗中，加上适量盐搅拌均匀；
- 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒出来，捞出待用；
- 锅中加入少量油，放入木耳炒香后加入盐和生抽调味；
- 加入煎炒好的鸡蛋块，拌匀即可。
温馨提示：
本菜品使用的是当地鲜活鸡蛋制作，口感更佳，有机会的话大家不妨尝试一下。另外，木耳具有一定的置换植物胶质的作用，对于肠胃健康有很大的好处。希望大家在享受美食的同时也能保持良好的健康。