石斛，又称龟背竹、龙胆草、黑石斛等，是一种比较常见的中药材。石斛富含多种蛋白质、氨基酸以及多糖类、多酚类等活性物质，因此有较好的保健养生效应。很多人都知道玉竹、天麻、当归等中药材有调节血糖的作用，那么石斛能降高血糖吗？
石斛富含多种黄酮、多糖质和萜类化合物等，具有降压、降糖、抗炎症等作用，对高血糖患者具有较好的调节作用。石斛最令人惊奇的是，它几乎不会引起低血糖，这使得它成为一种非常安全的选择。
石斛含有非常丰富的营养成分，它们可以给身体提供足够的营养元素，改善身体状态、预防糖尿病并有可能降低胆固醇。此外，石斛还能够提高免疫力，减轻疲劳并有助于提高人们的焦虑和抑郁状态。
总的来说，尽管石斛还没有被批准为治疗高血糖的药物，但大多数证据表明，它仍然是一种能够调节血糖的非常好的天然药物。相比于其他药物来说，石斛的副作用很小，非常适合长期食用。然而，人们在服用石斛时仍然需要注意合理用量，不要贪心，石斛还是有一些限制。
经过科学研究发现，石斛含有多种有效成分，有降糖、降压、提高免疫力、抗炎症等效益，而且无任何副作用，是一种很好的药食同源食物。因此，用石斛泡茶或加入到炖汤中，既可以滋补养生，又可以起到疗效和预防疾病的作用，对于高血糖患者而言是一种非常好的选择。