历娜(历娜：云南特色美食)

历娜，云南一道非常特色的美食，属于傣族菜肴。

历娜的主料是糯米粉和鲜肉，辅料有豌豆、姜蒜、辣椒等。

制作历娜需要先将糯米粉和水和成面团，然后捏成小球。将鲜肉洗净备好，再将各种辅料切好备用。将糯米球在掌心压成饼状，放入鲜肉和辅料，在面饼边缘加入少量的水，再将面饼折叠起来，封口捏紧。

煮历娜时需要将大火烧开一锅水，然后放入历娜，煮至历娜漂浮在水面上即可捞出。煮好的历娜口感糯软、香甜，口味独特。

历娜在云南非常受欢迎，每个傣族家庭都会做，也是许多餐厅的招牌菜之一。

喜欢糯米制品的朋友，一定要尝尝历娜这道美食！