酒酿圆子是一道流传已久的经典小吃。酒酿和糯米粉的搭配，甜而不腻，令人回味无穷。酒酿圆子的制作原料简单，但却讲究太多细节，通过人工操作和火候的掌握，才能让圆子糯而不粘，味道独特。
制作酒酿圆子的材料有酒酿、糯米粉、红糖、桂花等。将糯米粉、酒酿、红糖、桂花等混合在一起搓成圆子，煮开后再用小火煮制成熟即可。而圆子的大小和甜度也千差万别，要吃到适合自己的圆子，就需要不断地品尝。
在很多地方，酒酿圆子是当地人特色小吃，各具一定风味。例如在江浙地区，酒酿圆子偏向于甜，形状较小；而在湖南，圆子个头比较大，甜中带有些许酸味，口感也相对较为浓郁。
酒酿圆子是一道美食，不仅可以作为甜品，更能补气养血、养生保健。如果你还未尝过这道小吃，一定要抓紧时间品尝一下，相信你会不停地吃。就像句话说的："先吃一口就停不下来"。