解锁川金诺的魅力，让你的味蕾狂欢！

川金诺，又名四川鸡中翅。是一道广受欢迎的川菜，主料为鸡中翅，加辣椒，香料等几十种原料烹饪而成。

川金诺的出现，让喜爱吃辣的朋友们大呼过瘾。整个肉质柔软，配上麻辣的口感，如此心动！

以下就是川金诺的制作方法:

配料：鸡中翅500g，花椒100g，白芝麻50g，生姜，葱适量，食用油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，干辣椒适量。

1. 葱姜放入锅内煸香，加入花椒煸炒出香味，沥出花椒备用。

2. 鸡中翅放入锅内煮熟，捞起沥干。

3. 锅中加入油烧热，将鸡中翅放入煸炒至微黄色，取出沥干。

4. 另起锅，加入油烧热，豆瓣酱炒香，加入锅中煸炒，放入料酒，酱油，少量的水，加入糖，盐等调料煮至水分收干。

5. 在炒好的调料中加入鸡中翅翻炒，放入醋翻炒均匀。

6. 出锅前加入鸡精，白芝麻，干辣椒，翻炒均匀即可。