乌鸡蛋的营养价值
乌鸡蛋，即黑鸡蛋，因为外壳为黑色而得名。乌鸡蛋含有丰富的营养物质，如维生素A、D、E、B2、铁、钙等，具有滋阴补肾、养血安神、健脑益智等功效。
乌鸡蛋炖汤
将乌鸡蛋、淮山、枸杞等材料一起放入锅内，加入适量清水，煮开后转小火炖30分钟即可。这样的炖汤不仅美味可口，还能滋补肾气、养血安神。
乌鸡蛋煮熟拌饭
将乌鸡蛋煮熟剥皮，拌入米饭中，加一些调料，如盐、鸡精、香油、葱花等，搅拌均匀即可。这种做法既方便又简单，适合快节奏的现代人。
乌鸡蛋糕
将乌鸡蛋打散加入面粉、牛奶、糖等材料，搅拌均匀后倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制25分钟即可。这种乌鸡蛋糕既美味又健康，不失为一种美食佳品。
结语
乌鸡蛋有丰富的营养价值，吃起来也非常美味。大家可以尝试以上几种吃法，给自己的身体多一份关爱。
