夏天是吃西瓜的好季节，可是如何选到口感清新、多汁、鲜甜、不糯不腻、质地细腻的优质西瓜呢？下面我们来教你 5 个选甜瓜的小技巧。
第一步：看外观
外形整齐光滑、没有明显的凹凸、裂缝、淤斑等瑕疵的瓜，多数是品质好的。
第二步：敲敲看看
敲击西瓜听声音，清脆而有回音的瓜，熟了、汁多颗粒饱满；无声或声音浑浊的瓜质地不好。
第三步：闻闻味道
瓜的一端闻味道，若有浓郁的瓜香，表明瓜已经成熟，甜度较高。
第四步：看瓜蒂
瓜蒂处虽然只是一个小小的开口，但是可以显出非常多的信息，瓜蒂的表面是干净整洁的，没有腐烂现象。如果有果蒂，我们可以看一下，如果果蒂的颜色是黄色的，那么说明这个西瓜成熟了。
第五步：称重判断
虽然不同品种的瓜质量不一样，但是如果你手边没有所谓重量表，可以用双手试掂，如果你觉得重量合适，说明这个瓜不错。
