你知道吗，山芋是一种“国民蔬菜”

山芋是中国历史悠久、传统食材之一，自古以来便食用，也作为药材应用于中药方子中。它是凉性食材，能够生津止渴，清热去火，它所含有的多种营养因素，以及保健作用，在中国历史文化中拥有至高的职位。

山芋的营养因素主要有：卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。其中，纤维素含量相当高，吃山芋不仅有利于肠道康健，还能倾轧体内有害物质。此外，山芋的功效尚有：消肿解毒、抗癌净血、降血压降血脂等等。因此，在人们的一样平常生涯中，山芋已被笼罩了更普遍的消耗领域。