焖饭是一道十分受欢迎的美食，它选料广泛、口感丰富，是亲朋好友聚餐、家庭聚餐、情人节等各种场合的理想选择。今天，小编就来给大家分享最全的焖饭做法大全。
一、经典焖饭
材料：
- 米饭300克，鸡胸肉50克，青豆100克，香菇2朵，虾仁50克，生姜末适量，蒜末适量，盐适量
做法：
- 将米饭洗净泡水20分钟，鸡胸肉、虾仁、香菇分别切成丁。
- 取炒锅，加入适量食用油，烧热后放鸡肉丁、虾仁、香菇边煸炒至断生。
- 加入米饭，青豆、生姜、蒜末、适量盐，继续翻拌均匀后加水（水量为米饭量的1.5倍），用猛火烧开后改小火焖煮15分钟即可。
二、菠萝焖饭
材料：
- 米饭300克，火腿、胡萝卜、玉米、青豆、葱花、鸡蛋、菠萝适量，油适量，盐适量
做法：
- 将米饭洗净泡水20分钟，火腿、胡萝卜、玉米、青豆、葱花、鸡蛋、菠萝分别切成丁。
- 取炒锅，加入适量食用油，烧热后放葱花煸香，加入鸡蛋煸炒至熟透后，加入火腿、胡萝卜、玉米、青豆、菠萝丁煸炒均匀。
- 加入米饭、盐，继续翻拌均匀后加水（水量为米饭量的1.5倍），用猛火烧开后改小火焖煮15分钟即可。
三、番茄焖饭
材料：
- 米饭300克，鸡胸肉50克，番茄、洋葱、葱花、生姜、蒜、盐、鸡精、水适量
做法：
- 将米饭洗净泡水20分钟，鸡胸肉切成小丁，番茄、洋葱、生姜、蒜切成丁，葱花备用。
- 取炒锅，加入适量食用油，烧热后放葱花、姜末、蒜末爆香，加入鸡肉、番茄、洋葱丁翻炒均匀。
- 加入米饭，盐、鸡精、适量水，搅拌均匀后用猛火烧开，改小火焖煮10分钟，待水分收干即可。
以上就是小编给大家推荐的最全焖饭做法大全，各种口味不同的焖饭让你变化多端，现在就可以动手制作，成为家庭餐桌上的一道靓丽风景。