西兰花炒虾仁是一道非常美味健康的菜肴，这道菜含有丰富的营养物质，味道鲜美，口感清脆爽口，在很多地方都非常受欢迎。它不仅颜值高、而且使用了多种调味料，让人吃到时口感更加丰富，鲜香浓郁，不愧是餐桌上的一道佳肴。想学会这道家常菜，今天就跟小编一起来学做吧！
不仅好吃还很健康！西兰花炒虾仁含有非常多的蛋白质和维生素，对我们的身体非常有好处。而且胆固醇含量很低，对于那些想要身体健康的朋友来说是非常合适的！
下面教大家怎么制作，首先将西兰花摘下朵，清洗干净，水烧开后放入焯水，焯水的时间不要太长，约半分钟就可以。取出沥干水份备用。
然后开始烹调，首先准备好鲜虾仁，用料酒和盐腌制一会，这样炒出来更加鲜美。姜切丝，葱切段，蒜切末。锅内放油，爆香姜丝、葱段、蒜末，放入鲜虾仁煸炒变色，加入西兰花，翻炒均匀。加盐、生抽炒匀出锅，烹调完毕。
这道菜虽然简单，但是味道极其美味，而且做法也非常简单，相信大家都可以轻松掌握。赶紧在家里试一试，给自己和家人一个大惊喜吧！