圆白菜怎么做好吃(好吃又健康！圆白菜的4道美味佳肴)

圆白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，它不但味道鲜美，而且含有丰富的营养物质。那么，圆白菜怎么做才好吃呢？

今天就为大家介绍4道圆白菜的美味佳肴，不仅简单易做，而且营养又健康。赶紧来试试吧！

蒜蓉圆白菜

用料：

• 圆白菜1个
• 蒜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将圆白菜去叶子洗净切成块状，入锅翻炒片刻，盛出；
2. 锅中再倒入少量油，加入蒜末爆香；
3. 放入炒好的圆白菜，加入盐、生抽、白胡椒粉调味，快速翻炒均匀；
4. 加入适量水淀粉勾芡即可。

腐竹炒圆白菜

用料：

• 圆白菜1个
• 腐竹适量
• 葱姜末适量
• 食用油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将圆白菜去叶子后洗净切成块状，腐竹用水泡软，然后切短；
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒；
3. 加入切好的圆白菜、腐竹，煸炒至软后加盐调味即可。

圆白菜炸肉丸子

用料：

• 圆白菜1个
• 猪肉末适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 姜末适量
• 鸡蛋1个
• 面包糠适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将圆白菜去叶子洗净切成小块，放入锅中稍微煮一下，沥干水分；
2. 将猪肉末调入适量淀粉抓匀，加入盐、姜末、鸡蛋拌匀；
3. 将煮好的圆白菜块沾上一层面包糠后裹上一层猪肉末，用中小火炸至金黄色即可。

醋溜圆白菜

用料：

• 圆白菜1个
• 葱、姜末适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 醋适量
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将圆白菜去叶子切块而后焯水捞出；
2. 锅中加入少量油，加入葱、姜末炒香；
3. 加入炒好的圆白菜块，加入适量白糖、盐、醋快速翻炒；
4. 加入少量水淀粉勾芡，开芡后即可出锅。