快手分享，香甜可口的钵仔糕的做法大公开！

钵仔糕是广东地区的传统小吃之一，口感香甜可口，深受人们的喜爱。下面就给大家详细介绍一下钵仔糕的做法：

材料：糯米粉200克、白糖100克、清水400克、红豆沙适量、蜜枣适量。

步骤：

1. 将糯米粉和白糖混合，在清水中逐渐加入，搅拌均匀成糊状。
2. 将蒸锅加热，倒入糕糊，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
3. 取出，用小钵挤压成小块，装入碗中，加入红豆沙和蜜枣即可。

钵仔糕好吃的秘诀在于蒸制的时间要恰到好处，不要过长或过短。糕体应该偏软而有弹性，搭配红豆沙和蜜枣的甜度正好，更加美味可口。