丝瓜汤怎么做才好喝(丝瓜汤怎么做才好喝)

作为夏季常见的家常菜之一，丝瓜汤在口感上十分清爽，容易消化，是很多家庭喜爱的汤品，但是如果不是做到妙处，有时候很可能会喝到带点涩的丝瓜汤。那丝瓜汤怎么做才好喝呢？现在我们就来给大家分享一下丝瓜汤的做法。

主料：

• 丝瓜……1根
• 鸡肉……适量
• 姜蒜……适量
• 香菜末……适量

步骤：

1. 丝瓜去皮去瓤，切成薄片
2. 将鸡肉洗净，切成薄片，加入清水焯水，去掉浮沫备用
3. 锅中加入适量油烧热，放入姜蒜爆香，放入丝瓜轻轻翻炒至变软
4. 加入适量的清水，放入焯水后的鸡肉和盐，大火烧开后转小火，煮10分钟左右
5. 出锅前撒上香菜末
6. 将汤倒入碗里，放上几片丝瓜片和鸡肉片，即可享用。

以上就是丝瓜汤的做法，相信经过以下这几步，大家都可以做出口感清爽、汤汁鲜美的丝瓜汤啦！