鹌鹑蛋又称“宋花蛋”，是为鹌鹑所产的蛋。其所含的营养元素丰富，其中含有的蛋白质、维生素B2和磷的含量更是高于其他蛋类。
那么，鹌鹑蛋怎么做好吃呢？接下来，就为大家介绍几种鹌鹑蛋的做法。
1. 盐水鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋放入锅中加入足够的水，加少量盐进行煮沸，然后转小火焖10分钟左右即可，去壳后食用。
2. 炒鹌鹑蛋
将鹌鹑蛋打散后，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀，锅中倒入少量油，将蛋液倒入锅中炒熟即可。
3. 鹌鹑蛋糕
将鹌鹑蛋打散，加入适量的砂糖、牛奶、玉米淀粉搅拌均匀，倒入烤模中用蒸锅蒸熟即可。
以上就是几种鹌鹑蛋的做法，大家可以根据需要自行选择适合自己的做法进行制作。