制作草莓蛋糕

草莓蛋糕是很多女生们喜欢的甜品之一，它有着美丽的外表和诱人的味道，能够给人带来无限的美好和口感。下面，我们一起来学习如何制作美味的草莓蛋糕吧！

步骤一：准备工作

首先，我们需要为制作草莓蛋糕做好充分准备。准备材料包括：鲜草莓适量、低粉40g、盐1/2tsp、糖粉适量、淡奶油100g、细砂糖40g、蛋白3个、蛋黄2个、柠檬汁适量、蛋白粉5g。

步骤二：制作蛋糕体

首先，把蛋黄和蛋白分开打，蛋白中加入盐、蛋白粉，分3次加入糖，打发至硬性发泡。蛋黄中加糖，打至颜色发白，加入柠檬汁，拌匀。将低粉筛入，搅拌均匀。

步骤三：制作奶油酱

将淡奶油和细砂糖倒入容器中，用打蛋器将其打发，再加入草莓泥，搅拌均匀。

步骤四：装饰草莓

将草莓沾上糖粉，分别放在蛋糕上。

步骤五：完成制作

将第一步制作好的蛋糕体切成两层，将第二步制作好的奶油酱倒在第一层蛋糕体上，放上第二层蛋糕体，再将奶油酱涂在蛋糕上并用草莓进行装饰即可。