红薯是一种富含营养、美味可口的食品，我们通常以烤红薯和红薯糖水的形式品尝，但其实红薯还有很多别样的吃法。接下来，小编为大家介绍几种红薯的做法大全。
红薯芋头排骨汤
原材料：红薯200g、芋头200g、排骨300g、生姜适量、料酒适量、盐适量。
做法：
- 1、将排骨焯水后捞出备用。
- 2、红薯和芋头洗净、去皮，切小块。
- 3、将红薯、芋头、排骨、生姜、料酒和适量清水放入汤锅里炖2个小时。
- 4、调入适量的盐即可。
红薯焗饭
原材料：红薯300g、白米饭400g、青豆一小把、洋葱半个、青椒半个、蒜适量、盐适量。
做法：
- 1、白米饭淘净后浸泡半小时。
- 2、奥立鲜用开水调成1杯，放到热锅里加入洋葱、红薯煮软备用。
- 3、将全部的材料放入焗盘里，撒上盐，放到预热好的200度烤箱里烤15分钟即可。
红薯苹果沙拉
原材料：红薯200g、苹果200g、葡萄干适量、蜂蜜适量、柠檬一颗、橄榄油适量。
做法：
- 1、将红薯洗净、去皮，切块后放入锅里焯水。
- 2、将苹果洗净、去皮，切小块。葡萄干提前泡软备用。
- 3、将焯水后的红薯、苹果、葡萄干放入碗里，加入柠檬汁、蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀即可。
红薯小麻花
原材料：红薯250g、面粉150g、白砂糖适量。
做法：
- 1、将红薯煮熟去皮切成小块。
- 2、将红薯放入碗中用刀切得碎一些，加入面粉搅拌，再揉至翘光光。
- 3、将面团揉成一条长条，断开成5~6cm的小段，轻轻的抻成长条状，搓成细麻花的形状。
- 4、预热油锅，用中火煎炸至表面金黄色即可。
- 5、将炸好的小麻花舀出，拌上白糖即可。