甲酸钠的用途和作用是什么？

甲酸钠，又叫甲酸钠一水合物，化学式为HCOONa·H2O，是一种无色透明结晶体，易溶于水。甲酸钠被广泛应用于化学制品和皮革工业上。甲酸钠具有保湿、防霉、抗菌等多种功能，以下主要介绍甲酸钠的三大用途。

1.甲酸钠在化学制品领域的应用

甲酸钠作为一种抗氧化剂，主要用于化学制品领域。它可以阻止氧气与化学反应中产生的游离基、过氧化物和自由基等高活性分子的进一步反应，从而起到抗氧化的作用。此外，甲酸钠在医药、染料、涂料等领域也有广泛的应用。

2.甲酸钠在制革工业上的应用

甲酸钠作为一种重要的酸性固定剂，主要用于制革工业上。在皮革加工过程中，甲酸钠可以使动物皮革中的胶原蛋白质分解成胶原蛋白，从而增加皮革的柔软性和弹性。此外，甲酸钠还可以使制品保持柔软和防脱脂。

3.甲酸钠在防腐剂中的应用

甲酸钠作为一种强效的防腐剂，在食品加工、饲料、药品等领域广泛使用。甲酸钠可以抑制多种细菌的生长繁殖，从而起到保护食品的作用，并可以延长食品的保质期。