在中国，制茶已经有着数千年的历史，而山童隔竹敲茶臼已经成为了制茶工艺中不可或缺的一部分，更是中国茶文化的象征。在传统的制茶过程中，山童隔竹敲茶臼一直扮演着重要的角色。下面就来了解一下这个工艺的符号意义。
山童隔竹指的是制茶师傅在制茶的时候选择隔绝人群喧嚣派头另一面的茶园所采摘的一些嫩芽。这些嫩芽被放在竹篮子里，在竹篮子上方搭建出一个小屋子，在这个小屋子里面是一片安静、洁净的环境，让这些茶叶可以在这样的环境里安静地伸展生长。这个过程中，制茶师傅会定期去隔离它们，检查并精心照料。
隔竹的意义主要有两个方面，“山童”隔绝人群的嘈杂声，让茶叶可以在一个安静的环境中成长；同时，也要在竹子所搭的小屋子内培植正气，除去污秽、邪恶的干扰，让茶叶所吸收的气息更为清新。
茶臼是石臼的一种，当制茶师傅采摘了足够的茶叶之后，会进行炒制、揉捻等一系列的工序。在工序完成之后，就会把茶叶放进茶臼里面，敲打茶叶，让茶叶的形态更加完整，茶香更加浓郁。
山童隔竹敲茶臼，是中国传统制茶工艺的一个缩影，更是一个传承千年的精髓。通过山童隔竹和敲茶臼的传递，不仅是制茶工艺的技术，更是中华民族优秀文化的象征。
山童隔竹敲茶臼，茶香四溢入人愁
“嚯”—不甘寂寞的敲打声从山林里伸向茶香地带，茶客们有些不耐大声喊叫着，“谁呀？”听声望去，却见一个身腰挺直、精神矍铄的老人，插着一根大竹子，竹竿的头顶上洞了一个绿绿的竹篮子，在竹篮子口里转动的茶叶发出“沙沙”声响，令人心醉神怡。
原来，这位老人就是当地茶叶山主，因为长期和茶为伴，身体倍受锤炼，精神倍受磨练，因此他被称为“山童”。每一天清晨，山童会穿过茶园来到后山，把洗好晾干的茶叶放进竹篮子里，套在长竹子的末端，轻轻拨动竹篮子，放在茶底下敲打，同时将其送进敲茶的茶臼里。
一阵阵锤击的声音响起，渐渐地，茶叶散发出清爽淡雅的茶香，一种令人感到沉静和宁静的香气，立即在丛林之中遍漫。此时，山童手中摆出一只沸水壶，满头是汗，冒着热气，胜悟道：“在生活中，我们要像山童一样，不断敲打自己，才能释放自己所有的气息。”
由于山童所敲打的茶叶，须经百感交集，才会有如此深厚的活力。同样的，我们在学习和生活中，也需要不断敲打自己，才能获得成长和收获。
山童隔竹敲茶臼：一种金黄而香甜的茶道体验
在扬州市郊的茶山上，有这么一个神奇的传统茶艺仪式：山童隔竹敲茶臼。传说古往今来，这种茶道仪式至始至终只有12位茶艺大师掌握，并且他们之间相互传授，世袭相传。每年的重头戏都是这种神奇的茶道表演。这个节日要用上世世代代扬州人的智慧和精力，筛选茶叶，制作茶具并且装饰场所。
在这个过程中，茶艺大师会直接将绿茶放置在一个巨大的茶臼中，并且彼此之间通过一排直立的竹子隔开，通过山童之间相互敲击竹子的声音，在茶制的过程中体验一种金黄而香甜的感觉。 经过几个小时的制茶，量身定制的商品近乎完美地现身了——结成一个致密的球体，茶香渗透在空气中。茶艺大师将球体小心地拆开，并且将茶放入艺术精致的陶器杯子中。 点开一杯茶，你会读到茶的香气，品尝到一丝甘甜，感受到一种宁静。 信不信由你，尝一尝，你就会迷上山童隔竹敲茶臼。
