什么是月饼保质期？
指从生产到保质到期期间，月饼可以安全食用的时间长度，保质期的判断依据是经过产品质量保障所需的检验、实验、评定和食品中毒事故的预防效果，旨在保证食品安全。
月饼保质期有多久？
一般来讲，普通延长保质期的月饼一般为6个月左右，高档月饼保质期较长，一般可达10个月左右，不过请注意，不同厂家生产的月饼保质期可能会不一样，具体以包装上标注的日期为准。
如何保存月饼并延长保质期？
1. 保持干燥：月饼易受潮，保存时应避免接触水分，也应避免和其他潮湿的食品放在一起。
2. 避免阳光直射：阳光下会导致月饼的油脂氧化，时间一长月饼口感变差。
3. 控制温度：月饼的保存温度应在15℃-25℃之间，不可放入冰箱冷冻室，否则会破坏口感。
以上三点，连同在保质期内食用及尽早食用等方法，都可以在一定程度上延长月饼的保质期。
