小笼包是上海的传统美食，被誉为“中国十大面点”之一。也许大家不知道的是，杭州也有着一种小笼包，它是杭州传统特色美食之一。杭州小笼包外形饱满，小巧玲珑，皮薄馅嫩，汁多味美。相较于上海的小笼包，杭州小笼包更偏咸口。
杭州小笼包可不是为了迎合市场而推出来的，也不是简单的还原传统上海小笼包的味道，而是在传承的基础上，融入了食材和制作技艺不断改良而成。选用优质的猪肉、鲜笋、木耳、虾米等原材料，加入香油、酒、姜、葱等调料制作而成。同时，选择细碎的肉接点和笋末面筋，更能让口感更加细腻，入口即化，让人回味无穷。
想要品尝正宗的杭州小笼包，不妨到杭州市区的南宋御街旁的“温馨小笼”来一份。这里的杭州小笼包，深得本地食客的喜爱，香气扑鼻，咸香鲜美，绝对能满足你关于美食的所有想象。
