皮蛋豆腐是一道广东传统美食，深受广大美食爱好者的喜爱。它的制作方法其实非常简单，只需要几个材料就可以做出美味可口的皮蛋豆腐。
下面，就让我们一起来学习一下如何制作皮蛋豆腐吧：
所需材料：
- 豆腐1盒
- 皮蛋2个
- 葱花适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
制作步骤：
- 将豆腐切成小块，然后用盐水焯水煮5分钟后取出沥干水分，码放在盘中。
- 将皮蛋去掉外壳，切成小块，码放在豆腐上。
- 锅中放少许油，烧热后加入葱花爆香，倒入适量的水，加入鸡精和生抽调味。
- 将调味好的汁倒入盘中，用保鲜膜将盘口封紧，蒸15分钟左右。
- 将淀粉加入水中拌匀，倒入锅中烧开，慢慢地倒入蒸好的皮蛋豆腐上，撒上葱花即可。
以上就是制作皮蛋豆腐的全部步骤，大家可以试着亲手制作一下，相信味道一定不会让你失望。欢迎大家尝试哦！
