排骨是一种非常健康的食材，性味甘寒，具有滋养肝肾、养血安神、健脾开胃等功效，非常适合女性和老人食用。但是，排骨炖什么好吃又有营养呢？以下5种食材可以让你意想不到！
1. 枸杞
传统上，我们通常将枸杞加入鸡汤中炖煮，这样可以增加营养的同时，还能改善上火的症状。但是，你知道吗？枸杞也可以和排骨一起炖煮，这样可以增加食物的营养价值，还能美容养颜喔！
2. 红枣
红枣是中医营养学中的经典食材，它具有健脾益胃、补中益气、滋阴润肤、清热降火的功效。炖排骨的时候，加入适量的红枣，可以让排骨变得更加香甜可口，而且还能起到很好的营养补充和健脾益胃的作用喔！
3. 茯苓
茯苓具有利水渗湿，健脾益胃的作用，对于湿热相结、脾胃不好的人群来说，具有很好的调理作用。炖排骨的时候，加入适量茯苓，不仅可以让排骨更加容易消化吸收，还能起到很好的调节作用。
4. 淮山
淮山性味甘平，入脾、肺二经，具有滋补脾胃、益肺止咳、固涩止泻的功效。炖排骨的时候，加入一些淮山，不仅可以让排骨变得更加丰满可口，还能增加汤的营养价值。
5. 黑木耳
黑木耳是一种非常常见的食材，具有润肺益胃、补阴养血、降低胆固醇等作用。炖排骨的时候，加入适量的黑木耳，可以让排骨的味道更加鲜美，还能起到很好的润肺益胃、补阴养血的作用喔！
排骨搭配不同的食材，可以产生意想不到的营养和味道。如果你想要更加健康美味的排骨汤，一定要记得加入这些食材喔！
