山楂是春季的一种食物，不仅口感酸甜可口，而且拥有许多的功效。以下是一些山楂的作用和功效：
1、帮助消化
山楂中含有丰富的花青素和多种维生素，可以帮助肠胃消化，促进身体吸收营养。同时山楂还有一定的酸味，可以促进口腔分泌唾液，增加食欲。
2、降低血脂
山楂中含有丰富的维生素C和类黄酮，可以促进体内血液循环，降低胆固醇和血脂含量，预防动脉硬化，保护心脏。
3、调节血压
山楂中含有大量的膳食纤维和多种矿物质，可以调节血压和血糖，促进血管扩张，减少心血管疾病的发生。
4、提高免疫力
山楂中含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和疾病。
