柿子是秋季非常常见的水果之一，可惜许多人不知道如何吃，或是只会生吃。其实柿子的吃法有很多，既美味又健康。下面介绍几种值得一试的吃法。
1. 烤柿子
烤柿子是一种非常受欢迎、简单的吃法。将柿子洗净、擦干，然后放在烤箱中烤15到20分钟，表面略微焦黄的时候取出即可食用。烤柿子不仅口感极佳，而且还可以更好地释放出柿子中的各种营养成分。
2. 切片拌沙拉
将柿子去皮，然后切成薄片。将黄瓜、胡萝卜、柚子等水果和蔬菜一起切成均匀的薄片。把所有的食材混合在一起，加上沙拉酱拌匀即可。这种做法不仅简单美味，而且富含营养。
3. 煮柿子
将柿子去皮、切成小块，放入锅中煮至软化，加入红糖，搅拌均匀。这种吃法既方便又营养，有助于缓解咳嗽、嗓子痛等症状。
4. 柿子饼干
将柿子去皮、切成小块，加入松仁、蜂蜜、鸡蛋、糯米粉等原料，揉成面团，擀成小饼干，在烤箱中烤至金黄色即可。
5. 柿子糯米糍
将柿子去皮，放入搅拌机中打成泥，然后加入糯米粉，揉成团，做成小球，在开水中煮至熟烂即可。
