小蜜桃是一种什么样的水果？

小蜜桃是一种属于桃科植物的果树，也叫黄桃、黄桃子，产于中国江苏、山东、河南、山西等地的北方省份。小蜜桃果形小，闻起来有一股淡淡的清香味，口感甜脆多汁。因为果肉颜色偏黄，所以又称黄桃子，与白桃的区别主要在于果肉颜色和甜度。

小蜜桃是夏季的果品，采摘期是7月至8月，颜色成熟时呈橘黄色，果头向下，含水量和香味最佳。它不仅是口感上的享受，也有一定的药用价值，能清热生津、降火解毒、益胃止泻、润肺化痰。因此，小蜜桃被广泛地用于制作各种糖果、饮品、甜点等食品。