白松露,意大利进口,带有微苦和微辣的味道,是世界级顶尖美食之一。
就像是昂贵香水中囊括的珍稀奢华成分,白松露是整个意大利菜系的代表性美食。它们是都灵菜肴、带甜感的面食和白汁菜肴的理想伴侣。
很多人都将白松露和黑松露混淆在一起,其实二者似乎差别很大。黑松露的外表有皮,是深棕色或黑色(虽然肉味也有各种不同),而白松露就是一团棕色的,具有一种蛋白味(如果你将鸡蛋和松露混合在一起,你就是吃到了最好的世界食品中的一种组合)。
在意大利,你可以在任何一家高档餐厅品尝到白松露。 大厨们使用白松露灌溉橄榄油或将其切碎加入特殊的芝士调味酱来制作出最佳口感的意大利美食。
白松露美味无比,是世界级的美食瑰宝,因为独特甜味和无法替代的风味,它的价格也如此动辄以千万计。