自从成都地区的麻辣火锅、串串香在国内名声大噪，许多人开始了解和欣赏川菜。同时，风味独特的烤鱼、兔头、毛血旺等成为了许多吃货的新宠。而更重要的是，川菜的背后有着深厚的文化底蕴，可以一窥中国历史和文化。少不入蜀，何以见得川菜的魅力之所在？
川菜源远流长，有着悠久的历史。四川盆地地处川西绝壁、川南山区，多山多水，造就了得天独厚的自然环境和生态资源。川菜兼收并蓄各家之长，以川西、川南两大菜系为主，兼及江郎、渝、永川、泸州等各地菜肴，形成了千姿百态、风味独特的川菜体系，成为全国八大菜系之一。
除了川菜的美食和文化吸引人，成都这座城市本身也是一个充满魅力的地方。这座城市得天独厚的地理位置、浓厚的历史底蕴、独特的文化品牌、热情好客的人文氛围，吸引着无数游客的到来。少不入蜀，错过了成都地道美食和文化之旅，便是一生的遗憾。