威士忌,是一种高级的烈性酒,源自苏格兰。深橙色、金色或淡黄色的酒能让你闻到独特的香气,一口下去能让你感受到浓郁的滋味。那么,威士忌究竟是用什么原料制成的呢?
主要原料是经过大麦芽发芽,烘干后磨碎成麦芽粉,再加入其它辅助酿造用谷物(小麦、大麦等)发酵而成,接下来待成熟后将其蒸馏,放入橡木桶中陶醉的酿酒过程。酒厂生产的威士忌在橡木桶中陈酿时间的长短,也是制造这种酒时的一个重要指标。它可以决定白兰地的度数、色泽和口感等品质。
对于爱喝酒的人来说,威士忌非常特殊—它有一种非常醇厚的口感。饮用特级品质的威士忌时最好用波本杯或者低矮的玻璃杯。稍微放进一些冰块,去除过多的水份和带来的过于冰冷感,之后将威士忌倒入杯中享受。
威士忌作为世界五大名酒之一,它有着悠久历史和丰富多彩的文化内涵。对于喜爱饮酒的人而言,威士忌是一个不可多得的精致享受。