羊肉川贝汤的做法(超简单羊肉川贝汤的做法)

羊肉川贝汤

羊肉川贝汤是一道有益于呼吸系统的滋补汤品，也是寒冷天气中的暖身佳品。下面是超简单的羊肉川贝汤的做法。

材料：

• 新鲜羊肉 500克
• 川贝 5克
• 生姜 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 将羊肉切成块状，用冷水煮沸后焯水，去除血水和杂质。
2. 锅中加入清水，放入羊肉和川贝，大火煮沸。
3. 撇去浮沫后，加入切好的生姜片，转小火炖煮约1小时至羊肉熟烂。
4. 加入适量的料酒提味，再加入适量的盐调味即可。

这是一道简单易学的羊肉川贝汤的做法，供大家参考。希望大家喜欢！