配方英文是厨师们必须要掌握的，因为在国际化的时代，我们需要借助国际语言来了解和交流。
厨房里有很多工具和原材料，但是如果你只会说中文而不懂得配方英文，那么你可能会遇到许多麻烦。举个例子，你可以在中超找到酱油或生抽这些调料，但如果你想在国外的超市中购买的话，可能就需要利用配方英文了。
以下是一些比较常见的配方英文：
- All-purpose flour：全用途面粉
- Baking powder：泡打粉
- Bread crumbs：面包屑
- Salt：盐
- Sugar：糖
- Cinnamon：桂皮粉
- Egg whites：蛋白
- Egg yolks：蛋黄
此外，对于肉类，你可能还需要了解各种部位的名称，例如beef（牛肉），chicken（鸡肉），pork（猪肉），lamb（羊肉）等等。
掌握这些配方英文，不仅可以让你在购物时更加得心应手，还可以让你更好地了解各种食材的特性和用途，为你的烹饪之路提供更多的帮助和支持。
