银杏叶片，为银杏科植物银杏的叶片，富含多种物质，如黄酮类、三萜类、苯丙素类、有机酸、脂肪油、维生素等。这些成分赋予了银杏叶片多种保健效果，尤其在防治心脑血管和神经系统疾病方面，银杏叶片更是备受青睐。
研究发现，银杏叶片对心脏病、高血压、中风、动脉硬化、糖尿病等疾病都有一定的防治效果。银杏叶片中的黄酮类化合物具有明显的抗氧化功效，可以减缓细胞的老化，防止动脉粥样硬化，促进血液循环。银杏叶片还可以改善记忆力和认知功能，缓解老年痴呆症和阿尔茨海默氏病等神经系统疾病的症状。
此外，银杏叶片还可以润肺止咳、化痰止痛、止血消肿、清热解毒。因此，在秋季和冬季，适当食用一些银杏叶片可以增强免疫力、抗疲劳、预防感冒和各种呼吸系统疾病。
