杨枝甘露是一道广受喜爱的甜品,可以在家中轻松制作。下面是自制杨枝甘露的详细步骤以及所需材料:
材料:
- 西米-50克
- 椰浆-100毫升
- 牛奶-100毫升
- 水-50毫升
- 冰糖-25克
- 香兰叶-若干
- 芒果-1个
- 龙眼-适量
- 糯米-适量
做法:
- 先将西米泡入清水中浸泡30分钟,洗净控干水分。将洗净的糯米用清水浸泡3个小时,再蒸熟。
- 在煲锅中煮开100毫升椰汁和100毫升牛奶,加入冰糖煮至溶化,加入适量香兰叶。
- 将预先浸泡好的西米加入锅中,搅拌均匀,改小火煮约7分钟,即可关火待凉。
- 芒果和龙眼去皮切成小粒,配上适量蒸熟的糯米,待菜羹凉后加入拌匀。
- 盛入杯子中,撒上适量的椰浆即可。
好了,自制杨枝甘露就成功了!快来跟朋友们分享一下自己的甜品吧~