土豆烧肉是一道家常菜,深受中国人喜爱,也是常见的一道宴客佳肴。今天我们就来跟随小编一起学习这道菜的做法吧!
材料:
- 五花肉500g
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、酱油、盐、糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤:
- 五花肉切片,葱姜切碎备用。
- 大火热锅,倒入适量油,放入五花肉煎至两面略黄,放入葱姜,翻炒至葱姜出香味,倒入料酒。
- 倒入酱油、盐、糖以及清水,待水烧开后小火烧20分钟左右,至肉熟烂,水分快干时,加入切好的土豆块,继续烧10分钟左右即可。
- 出锅后装盘即可食用。
总的来说,土豆烧肉的制作并不是很难,也不需要太多的烹饪技巧,只要选对材料,严格按照步骤操作,就可以做出色香味俱佳的土豆烧肉了。赶快动手试一试吧!