经常去外面吃饭的人们大都会被那些定期换季的特价菜诱惑，而其中有一款叫做溜肉段的菜品也是广受欢迎的。
果然美味的溜肉段，其实在家里也能很轻松地做出来！
材料：
- 瘦猪肉
- 黄瓜
- 红椒
- 蒜末
- 姜末
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 生粉
步骤：
- 瘦猪肉切成长条状，加酱油、盐和料酒腌制10分钟。
- 黄瓜切成长条状，红椒切丝备用。
- 锅中倒油，油热后放入蒜末和姜末煸炒至出香味。
- 将腌制好的瘦猪肉放入锅中，煸炒至变色。
- 加入黄瓜和红椒，翻炒均匀。
- 加入适量的酱油和盐，炒匀后勾芡。
- 出锅前撒上葱花即可。
做这道溜肉段，其实关键在于腌肉和勾芡的比例和时间。太多或者太少都会影响到味道。希望大家能在家里成功做出这道好吃的美食！
