清远鸡(清远鸡，美味与养生并存)

清远鸡，是广东清远特有的地方鸡种。它不仅仅肉质鲜美，而且营养丰富，具有很高的保健价值。

清远鸡生长期长，约2-3个月，相比于普通鸡种较大的体型更为著名。由于是自然生长，清远鸡营养成分丰富，富含蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁、锌等成分。

与普通鸡肉相比，清远鸡的肌肉纤维更加均匀，食用时口感更加柔嫩，肉质也更加鲜美。而且其余部分，如鸡骨、鸡皮等也含量非常低，食用更加安心。

清远鸡不仅美味，而且还具有很高的保健价值。清远鸡汤可以温中益气、补虚养身、滋阴清热，对失眠、脾胃虚弱等身体虚弱症状有很好的缓解作用。

因此，吃清远鸡既可以享受美食，又可以摄取蛋白质及多种微量元素来补充身体所需，尤其在秋冬时节，多喝清远鸡汤可以滋润肌肤、润肺养胃。