锁龙井，又称为四川洞窑锁龙井，是一种独特的中国名茶。它产于四川省宜宾市洞窑镇，是中国绿茶的珍品之一。
锁龙井茶的历史悠久，起源可以追溯到唐代。这种茶叶因其产地被称为“锁龙井”。它的制作工艺非常独特，采用高山雨露水浸润无污染的茶树，经过摘叶、杀青、揉捻、干燥等多道工序精心制作而成。
锁龙井茶的特点是形状匀整，色泽嫩绿，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘。其茶汤呈现清澈明亮的金黄色，喝起来口感醇厚而清爽，带有独特的花香和茶香。
锁龙井茶具有很高的药用价值和保健功效。它含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、降脂减肥、防癌抗癌等多种健康功效。同时，锁龙井茶还被视为一种雅致的艺术品，深受茶艺爱好者的喜爱。
