夏天来临，吃上一口冰爽的雪糕成为很多人清凉不可少的一部分。在吃过市售的雪糕和冰淇淋后，是否曾经有过自己动手做一份美味雪糕的想法呢？那么，雪糕怎么做呢？下面，小编为大家介绍一下自家制雪糕的方法。
材料准备
主要材料：淡奶油、炼乳、鲜奶、蛋黄、水果泥或者巧克力酱等等。
步骤
第一步：制作雪糕原料
在深碗中加入鲜奶，放入微波炉2-3分钟，加入炼乳及水果泥或巧克力酱，混合均匀；将蛋黄打散，加入原料中，再次混合均匀。
第二步：打发淡奶油
将淡奶油放入冰箱冷冻至半小时以上，然后取出，加入少许白糖，用电动打蛋器将奶油打发，并注意避免打出奶油块。
第三步：混合原料和淡奶油
将混合均匀的原料倒入淡奶油中，轻轻搅拌均匀，然后倒入雪糕容器中，平整表面。
第四步：冷冻
放入冷冻室内，大约半个小时左右，取出后用勺子搅拌均匀，重复此操作至雪糕冻结。
以上就是自家制雪糕的方法啦，自己动手，制作一份美味清凉的雪糕吧！
